Non sarebbe Natale senza biscotti....
Quante volte passiamo davanti le pasticcerie e vediamo dei biscottini bellissimi a forma di albero ma che costano un bel pò? allora perchè non farli in casa con tanto amore gioia e felicità... Senza contare il divertimento nel farli insieme ai vostri bimbi....
Ingredienti biscotti
250 gr di burro
500 gr di farina 00 + altra per stenderli e impastare
200 gr di zucchero
100 gr di cacao dolce
latte q.b
3 tuorli
Ingredienti decorazione
zucchero a velo vanigliato
Preparazione impasto
In una ciotola versiamo 500 gr di farina lo zucchero e il cacao. Mescoliamo il tutto uniamo il burro fuso con i tre tuorli d'uovo. Impastiamo con l'aiuto della farina e del latte.. Una volta ottenuto una bella palla liscia e omogenea.. Lasciamo riposare l'impasto fuori dal frigo per 10 minuti... Con l'aiuto della farina stendiamo la pasta alta un centimetro e con uno stampino facciamo gli alberi e li adagiamo su una teglia .. Inforniamo a 100 gradi fino a quando saranno cotti... Ricordatevi che i miei 100 gradi sono i vostri 170 gradi...Una volta cotti lasciamoli raffreddare..
Decorazione
Spolveriamo i biscotti con lo zucchero a velo....
Volevo dirvi che per fare questi biscottini non serve per forza uno stampino. Potete disegnare la sagoma su un pezzo di cartoncino adagiarla sulla pasta stesa e ritagliare i contorni con un coltello..... E avrete dei bellissimi biscottini.. Da questo impasto con un costo minimo otterrete un bel pò di biscottini da offrire ai vostri amici o parenti.... Buon Natale a tutti
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