Ingredienti per la base
6 uova 125 gr di burro
100 gr di cacao dolce 200 gr di zucchero
350 gr di farina 00 una bustina di lievito per dolci
una bustina di vanillina
Ingredienti per la bagna e per la farcitura
Latte per la bagna... q.b
50 gr di cacao sempre per la bagna
400 gr di nutella
400 ml di panna montata
Ingredienti per la decorazione
cacao q.b
200 ml di panna montata
Preparazione della base
Montiamo le uova intere con lo zucchero fino a renderle gonfie e spumose, in un pentolino sciogliamo il burro con il cacao e mescoliamo... Lasciamolo raffreddare dieci minuti e poi lo uniamo a filo alle uova montate... Continuando a mescolare sempre.. Per ultimo setacciamo lievito farina e vanillina e lo uniamo sempre mescolando.. Mettiamo il composto in una teglia imburrata e infarinata e inforniamo a 180 gradi per 30-40 minuti ma controllate sempre la cottura mira comando...
Bagniamo e farciamo la torta
Prendiamo la nostra torta ormai fredda e la dividiamo a metà, in una ciotola mettiamo del latte tiepido con del cacao e mescoliamo e con questo composto ci bagniamo la nostra torta... Sciogliamo la nutella a bagno maria e montiamo la panna a neve ferma... Stendiamo la nutella sulla torta e sopra ci mettiamo la panna copriamo la torta e bagniamo ancora.. ( non siate tirchi con la bagna andateci giù pesante mira comando)..
Decoriamo la torta...
Montiamo i 200 ml di panna stendiamola sulla torta per bene coprendo i lati la superficie... E poi sopra ci spolveriamo il cacao dolce... Adesso mettete la torta in frigo per qualche ora... e tiratela fuori un oretta prima di mangiarla...
La nostra buonissima torta è pronta... Piena di panna e nutella... cioccolatosa allo stato puro.... Se siete un pò di giù di morale basta un pò di questa torta e vi ritornerà il sorriso.... buona torta a tutti..
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