Ingredienti per la torta
3 albumi 2 uova intere
200 gr di zucchero 400 gr di farina 00
una bustina di vanillina una bustina di lievito per dolci
70 gr di burro sciolto 200 ml di latte
30 gr di fecola di patate
Ingredienti farcitura + bagna
Nutella q.b
farina di cocco q.b
latte q.b
Preparazione torta
In una ciotola montiamo le due uova intere con i tre albumi lo zucchero e la vanillina montiamo il tutto per 5 minuti, poi a filo ci uniamo il burro fuso sempre mescolando... Setacciamo lievito farina e fecola e lo uniamo al composto alternando con il latte sempre a filo mescolando.. Versiamo il composto nella teglia che deve essere super imburrata e infarinata... Mettiamo in forno a 170 gradi per 30-35 minuti fate sempre la prova stecchino dopo i venti minuti.. Appena cotta lasciatela raffreddare..
Bagniamo e farciamo la torta
Adesso che la torta è pronta possiamo sfornarla la apriamo in due e la bagniamo con il latte, sciogliamo la nutella a bagno maria e poi la versiamo al suo interno la spalmiamo e sopra ci versiamo la farina di cocco.. chiudiamo e bagniamo anche la parte sopra della torta..
La vostra torta è pronta ma se volete potete sciogliere una barretta di cioccolato a bagno maria metterla in un sacchetto fatto con la carta da forno e potete decorare la vostra torta mettendo il rilievo tutti i dettagli tipo gli occhietti la manine... Insomma spazio alla fantasia.. Se poi siete più bravi potete coprire la torta con la pasta di zucchero oppure decorarla con la panna di diversi colori... Io come prima esperienza ho preferito lasciarla cosi.....
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