Muffin cocco e nutella

Buongiorno mondo .... oggi ho proprio voglia di cioccolata e tanto cocco..
:)

Ingredienti
2 uova 
1 tuorlo
180 gr di burro
200 gr di zucchero
250 ml di latte
una bustina di lievito per dolci
una bustina di vanillina
4 cucchiai di nutella \ crema di nocciole
380 gr di farina 00
pirottini per muffin 

Ingredienti per la decorazione
nutella q.b
cocco q.b  

Preparazione
Lasciamo ammorbidire il burro a temperatura ambiente poi con le fruste lo rendiamo una bella crema, e ci uniamo lo zucchero con la vanillina e montiamo.. In un altra ciotola mettiamo latte d uova tutte e mescoliamo questo composto con un cucchiaio .. Adesso uniamo a filo questo composto a quello di burro  e montiamo... Infine ci uniamo lievito e farina setacciati mescoliamo e infine mettiamo i cucchiai di nutella e mescoliamo.. Dividiamo il composto nei vari stampi o pirottini... e mettiamo in forno a 170\180 gradi 25-30 minuti fate sempre la prova stecchino..

Decorazione
Una volta cotti e lasciati raffreddare li spalmiamo di nutella e abbondante cocco....

  Muffin buoni buoni gustosi saporiti mmm che fame vado subito a mangiarne uno....