Ingredienti per i muffin
180 gr di burro
250 ml di latte
2 uova intere + un tuorlo
380 gr di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
una bustina di vanillina
200 gr di zucchero a velo
10 coni per il gelato quelli che sotto non hanno la punta ma sono piatti
Ingredienti decorazione
Gelato q.b gusto a piacere
Preparazione muffin gelato
Prendiamo il nostro burro che dovrà essere molto morbido e lo mettiamo in una ciotola con lo zucchero e sbattiamo il tutto fino ad ottenere una crema liscia. Ci uniamo le due uova intere e il tuorlo e sbattiamo... Adesso a parte setacciamo lievito farina e vanillina e lo uniamo al composto poco per volta alternando con il latte e mescoliamo.... Prendiamo i coni e li mettiamo nei stampi per muffin o dentro delle coppette riempiamo i coni come se stessimo facendo un normale muffin e inforniamo a 170\180 gradi 30-40 minuti ma controllate sempre poi lasciateli raffreddare ....
Decorazione
Un attimo prima di servirli riempiamo la superficie con del gelato , il gelato che più ci piace......
Per fare in modo che il cono non si rompa quando ci mettete il gelato dovete tirare fuori il gelato dalla cella 10 minuti prima cosi sarà morbido e non avrete problemi.....
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