Coconut, chocolate cream pie
Un pan di spagna leggero, bagnato con il latte e cacao... farcito con nutella sciolta, farina di cocco, pezzi di cocco e panna montata... E al' esterno della torta si ripete la sinfonia... panna nutella cocco e ancora cocco...
Ingredienti per la base
un pan di spagna da sei uova
Ingredienti per la farcitura e la bagna
latte q.b
200 gr di panna montata
3 cucchiai di cacao dolce
200 gr di nutella
pezzi di cocco residratato
farina di cocco q.b
Ingredienti per la decorazione
Un nastro per torte rosa
pezzi di cocco
farina di cocco
nutella q.b
200 gr di panna montata
Preparazione base
Per la base facciamo il pan di spagna, la ricetta la potete trovare qui nel mio blog... oppure usare una vostra ricetta.. Una volta cotto e lasciato raffreddare lo apriamo in due...
Bagniamo e farciamo il nostro dolce
Prendiamo una bella tazza di latte e dentro ci sciogliamo il cacao e mescoliamo per bene... e andiamo a bagnare entrambi i lati...
Adesso montiamo la panna, e sciogliamo la nutella a bagno maria.. Mettiamo prima la nutella sulla torta poi la farina di cocco poi i pezzi di cocco e infine la panna... chiudiamo la torta e bagniamo con altro latte e cacao..
Decorazione torta
Prendiamo la nostra torta e la farciamo con la panna montata livelliamo per bene... poi mettiamo il nastro tutto in torno la torta e facciamo dei ciuffetti lungho la torta sulla superficie... poi cospargiamo con la nutella sciolta un pò dove capita e infine mettiamo ancora cocco e pezzi di cocco...
Ora potete riporre la vostra torta in frigo per 30 minuti e poi gustarla con amici e parenti...
Una cosa è sicura dovete amare la nutella e il cocco... per mangiare questa torta-....
Buongiorno l'altro giorno ho fatto i cannoli siciliani e mi è avanzato lo strutto... allora ho provato per la prima volta ad usarlo in un dolce del tipo torta.. e sono molto felice del risultato molto morbido per niente secco... ed è cresciuta anche tanto...
Ingredienti
2 uova 200 gr di zucchero
4 cucchiai di farina 00 100 gr di farina di cocco
una bustina di lievito per una bustina di vanillina
mezzo vasetto yogurt bianco 50 gr di cacao dolce
3 cucchiai di strutto 50 ml di latte
pezzi di cocco residratato
Ingredienti decorazione
nutella q.b
farina di cocco q.b
Preparazione
Mettiamo i tre cucchiai di strutto in una ciotola e con le fruste lo montiamo un pò, poi ci uniamo lo zucchero e continuiamo a montare.. poi ci uniamo mezzo vasetto di yogurt bianco e montiamo.. uniamo un uovo alla volta e montiamo... Setacciamo lievito,farina,vanillina e cacao e lo uniamo al composto alternandolo con il latte sempre montando... in fine uniamo i pezzi di cocco... mettiamo in una teglia e mettiamo in forno a 170\180 gradi 25-30 minuti controllate sempre... vi ricordo che dopo 15 minuti potete aprire il forno..
Decorazione
Una volta cotta e lasciata raffreddare avrete una buonissima torta morbida golosa... ma se vogliamo renderla stratosferica spalmiamo sulla superficie uno strato di nutella sciolto a bagnomaria e spolveriamo con il cocco ...
Adessp è davvero una torta super iper exstra buonissimaaaaa... come si fa a resistere davanti a una golosità del genere .... se non volete usare lo strutto potete usare in uguali quantità il burro o la margarina
Ho fatto questa torta quando c'è stato il bum di questi pupazzi...
E' andata cosi un giorno ho fatto una torta kinder quando lo portata a tavola si stavano mangiando degli ovetti kinder e dentro ci è uscito questo minnions che hanno piazzato sulla torta.. e quindi è diventata torta kinder con minnions... sicuro i vostri bimbi impazziranno se li fate una torta e sopra ci mettete tanti minnions..
Ingredienti base
un pan di spagna al cacao da sei uova
Ingredenti bagna più farcitura
un barattolo di nutella
200 gr di panna
3 bicchieri di latte
cacao q.b
Ingredienti decorazione
panna 400 gr
un pupazzo dei minnions
colore griggio
zuccherini colorati
Preparazione base
Per la ricetta del pan di spagna potete usare la mia che trovate qui nel blog o anche una vostra ricetta
una volta cotto lasciatelo raffreddare e poi lo aprite in due..
Bagna più farcitura
Bagniamo ambo i lati con latte e cacao farciamoli con la nutella sciolta a bagno maria e poi la panna montata.. Chiudiamo la torta..
Decorazione
RICOPRIAMO la torta di panna bianca e poi decoriamo con la panna grigia e palline di zucchero colorate in fine mettete il minnions al centro della torta...
Le cose più strane nascono cosi... dal niente...
Cannoli siciliani... cosa sono?? delle cialde fritte con un apposito stampo e riempiti con dentro la ricotta e le gocce di cioccolato...
Ingredienti
210 gr di farina 00
un uovo intero più un bianco d'uovo
15 ml di aceto di vino bianco
3 gr di cacao dolce
1 bustina di vanillina
20 ml di vino bianco
50 gr di strutto
20 gr di zucchero a velo
olio per friggere
carta da forno
stampi per cannoli
Ingredienti per la farcitura
400 gr di ricotta
200 gr di gocce di cioccolato
30 gr di zucchero a velo
Ingredienti per la decorazione
zucchero a velo
Preparazione
In una ciotola mettiamo,la farina lo zucchero l'uovo intero,il cacao la vanillina,l'aceto, il vino,lo strutto e lo zucchero e impastiamo il tutto...
Stendiamo l'impasto tra due fogli di carta da forno aiutandoci con il mattarello.. lo stendiamo delle spessore di due tre millimetri... poi spennelliamo lo stampo con l'olio e ci arrotoliamo attorno la pasta chiudendolo con 'l' aiuto del albume d'uovo... (non arrotolateli troppo stretti altrimenti dovrete solo romperli per far uscire lo stampo).. Adesso friggeteli in abbondante olio... che dovrà coprire il cannolo... una volta che si sono dorati sono pronti scolateli su dei fazzoletti assorbenti e togliete lo stampo al interno...
Farcitura
Prendiamo la ricotta ( se caccia acqua scolatela eliminando tutta l'acqua e poi ci unite lo zucchero e mescolate per bene e poi le gocce di gocce di cioccolato...
Decorazione
E in fine decorate con lo zucchero a velo..
Allora se volete potete friggere le cialde e una volta fredde potete chiuderle in un sacchetto e conservarle-..cosi potete tirarle fuori quando avete ospiti e riempirle.-...
Per quando riguarda la ricotta potete usare quella che più vi piace l'importante è che sia ben scolata dal acqua o latte in eccesso altrimenti le cialde diventeranno molli
Le cialde vanno riempite poco prima di essere servite massimo mezz'ora un ora prima...
L'olio per friggere va a gusti quello con cui vi trovate meglio... ma che non sia olio di oliva
Un ciambellone un pò fondente un pò a latte...ricoperto da una graziosa granella di nocciole croccante....
Ingredienti
125 gr di burro
200 gr di zucchero a velo
mezzo bicchiere di latte
2 uova intere
una bustina di vanillina
una bustina di lievito per dolci
270 gr di farina 00
200 gr di cioccolato fondente
Ingredienti per la decorazione
200 gr di cioccolato a latte con nocciole
2 cucchiai di cacao dolce
un bicchiere di latte
Preparazione
Montiamo il burro morbido con le fruste, poi ci uniamo lo zucchero a velo fino a rendere il tutto una crema...uniamo anche la vanillina e montiamo...incorporiamo un uovo alla volta sempre montando... uniamo la farina e il lievito setacciati e infine la cioccolata a pezzi... e mettiamo in una teglia imburrata e infarinata e cuociamo a 170\180 gradi 25-30 minuti....
Una volta cotto lo lasciamo raffreddare fuori dalla teglia..
Decorazione
In un pentolino mettiamo il latte il cacao e la cioccolata a pezzi con le nocciole e mescoliamo il tutto fino a quando la cioccolata nn si è sciolta... ora possiamo versarlo sul nostro ciambelone...
Una ricetta facile semplice e veloce ma di grande effetto... molto cioccolatoso.... molto buono morbido... il contrasto del cioccolato fondente con quello a latte... se volete potete accompagnare il dolce con della panna montata...
Monte di cioccolata.... una montagna di torta ricoperta di cioccolata... che cola su tutti i lati...
un piacere per gli occhi e la bocca...
Ingredienti
125 gr di margarina 200 gr di zucchero
una bustina di lievito per dolci una bustina di vanillina
4 uova 3 bicchieri di farina 00
una tazzina di latte
Ingredienti per la crema + farcitura
500 ml di latte
3 cucchiai di zucchero
4 cucchiai di farina 00
3 tuorli d'uovo
200 gr di nutella
150 ml di panna
1 bicchiere di latte
Decorazione
Palline colorate
200 gr di panna montata
Preparazione torta
Montiamo il burro a crema poi ci uniamo lo zucchero e continuiamo a montare... Uniamo un uovo alla volta e montiamo, setacciamo lievito farina e vanillina e lo incorporiamo al composto alternandolo con il latte..... Mettiamo il composto in una teglia imburrata e infarinata e mettiamo in forno a 170\180 gradi per 25-30 minuti... una volta cotto lo lasciamo raffreddare...
Prepariamo la cremA
Mettiamo il latte a bollire a parte sbattiamo i tuorli con lo zucchero a cui poi uniamo la farina setacciata... Quando il latte sta quasi per bollire ci uniamo il composto di uova e mescoliamo a fuoco basso fino a far addensare.. una volta spento il fuoco ci uniamo la nutella e mescoliamo e la nostra crema è pronta...
Adesso apriamo la torta a metà e la bagniamo con il latte da entrambi i lati e farciamo al interno con la panna montata. e un pò di crema.. Chiudiamo la torta e ci coliamo sopra tutta la crema... facendola colorare da per tutto..
Decorazione
Decoriamo con le palline colorate e accompagniamo la torta con della panna montata-...
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Torta di mele e marmellata... in cosa consiste questa torta?!
La prima cosa che dobbiamo fare è scegliere la nostra marmellata preferita con le mele che più ci piacciono... e poi dovete solo seguire questa ricetta facilissima...
Ingredienti
2 uova 200 gr di zucchero
4 mele un barattolo di marmellata
una bustina di lievito per dolci una bustina di vanillina
mezzo bicchiere di panna latte q.b
60 gr di burro sciolto 350 gr di farina 00
Preparazione
Montiamo le uova con lo zucchero poi ci unaimo la panna e mescoliamo, poi il burro fuso e mescoliamo sempre...Ora setacciamo lievito farina e vanillina e lo alterniamo con mezzo bicchiere di latte...Sbucciamo la nostre mele e tagliamole a fettine due mele le mettiamo nel impasto l'altra la teniamo da parte... adesso versiamo il composto nella teglia imburrata e infarinata... e adesso sopra l'impasto ci mettiamo la marmellata cercando di stenderla in modo uniforme... e sopra la marmellata ci mettiamo l'ultima mela tagliata a fettine... adesso mettiamo in forno a 170\180 gradi fino a quando non sarà cotta,,,
Una volta cotta e lasciata raffreddare potete toglierla dalla teglia.. e spolverarla con un pò di zucchero a velo... e quando taglierete le fette si vedra tutta la marmellata... che sarà o sopra l'impasto o al centro o sotto.. questo dipende da come cuocerà... AD esempio quando ho tagliato la mia di torta la marmellata èra andata sotto creando quasi uno strato perfetto...
