Cupcake alle nocciole con pallina di cioccolato al centro

Buongiorno questa mattina ho proprio voglia di un buon cupcake lo prepariamo insieme?

Ingredienti
3 uova                                                                                                                  200 gr di nocciole
1 yogurt bianco                                                                                                     1 tazzina di panna
50 gr di burro                                                                                                       250 gr di zucchero
1 bustina di lievito                                                                                       2 cucchiai di fecola di patate
5 cucchiai di farina 00                                                                              pirottini di alluminio qb
pirottini di carta q.b

Ingredienti decorazione 
una pallina al cioccolato per ogni muffin

Preparazione
Montiamo a lungo le uova con lo zucchero fino a renderle gonfie e spumose, ora ci uniamo lo yogurt e mescoliamo. Uniamo il burro sciolto e mescoliamo.. adesso uniamo la panna la farina la fecola e il lievito il tutto poco per volta sempre mescolando.. Adesso versiamo il composto nei pirottini mira comando non riempiteli tanto altrimenti vi usciranno fuori dei muffin... Adesso inforniamoli a 170\180 gradi per 30 minuti fate sempre la prova stecchino... 

Decoriamo
Appena usciti dal forno quando ancora sono bollenti mettiamo al centro di ogni cupcake una pallina al cioccolato spingendola dentro il muffin ma non troppo da fuori si deve vedere un pò... 

Abbiamo finito i vostri cupcake sono finiti, potete gustarli con amici e parenti....