Nel frigo ho anche della panna da consumare, e penso proprio che la metterò nel impasto del ciambellone cosi lo renderà molto morbido..
Ingredienti
4 uova 200 gr di zucchero
un bicchiere di panna liquida per dolci 1 bicchiere di olio di semi
1 bustina di lievito per dolci 1 bustina di vanillina
400 gr di farina 00
Preparazione
Montiamo le uova intere con lo zucchero fino a renderle gonfie e spumose, a filo poco per volta uniamo la panna sempre usando lo sbattitore, facciamo lo stesso anche con l'olio.. Setacciamo lievito farina e vanillina e lo uniamo al composto sempre sbattendo.. Versiamo il composto ottenuto in una teglia imburrata e infarinata.. Inforniamo a 170\180 gradi per 30-40 minuti ma fate sempre la prova stecchino e controllate perchè i forni non sono tutti uguali.... Una volta cotto lo lasciamo raffreddare e poi lo gustiamo....
Adesso il nostro ciambellone è finito ed è pronto per essere gustato.. Risulterà molto morbido grazie alla panna e al olio di semi.. Se volete potete aggiungere la buccia di un limone ma visto che noi su questo ciambellone abbiamo messo la nutella non abbiamo messo il limone...
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