lunedì 16 giugno 2014

Torta kinder

Buona sera a tutti... questa domenica è stato il compleanno della fidanzata di mio fratello....e mi ha chiesto di fargli la torta kinder.... Come potevo rifiutarmi'? quindi lo fatto usando l'impasto dei cup cake al cioccolato...

Ingredienti
150 gr di burro                                                                                6 uova intere
2 bicchieri di farina 00                                                                      1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina                                                                          200 gr di zucchero
100 gr di cioccolato a latte in barretta                                            1 cucchiaio di nutella o crema di nocciole
1 tazzina di latte

Ingredienti per la bagna e la farcitura
300 ml di panna
latte q.b
nutella o crema di nocciole qb

Ingredienti per la decorazione
300 ml di panna
decorazioni varie 

Preparazione
In una ciotola montiamo le sei uova intere con lo zucchero fino a renderle gonfie e spumose, in un pentolino mettiamo i 100 gr di cioccolata a latte la tazzina di latte il burro e il cucchiaio di nutella mescoliamo e lasciamo sciogliere il tutto...lasciamo raffreddare il composto per dieci minuti e poi a filo lo uniamo alle uova sempre usando lo sbattitore... Setacciamo lievito farina e vanillina  e lo uniamo al composto sempre mescolando... Versiamo il composto in una teglia imburrata e infarinata mettiamo in forno a 170-180 gradi per 40 minuti ma fate sempre la prova stecchino perchè non tutti i forni sono uguali...

Preparazione bagna e farcitura
Una volta che la torta è cotta la lasciamo raffreddare per bene poi la dividiamo in due mettiamo la base su un vassoio e la bagniamo con il latte, sciogliamo la nutella a bagnomaria e poi la versiamo sulla torta adesso prima di mettere anche la panna montata mettiamo un attimo la torta non finita in frigo in modo che la nutella si raffredderà  altrimenti la panna si smonterà...Adesso che la nutella è fredda sopra ci mettiamo la panna montata.. Spalmiamola per bene adesso chiudiamo la torta e bagniamo anche la superficie...

Decorazione
Montiamo la panna e la spalmiamo sulla superficie della torta e ai lati, livelliamola per bene e poi con una sacca da pasticcere facciamo tanti ciuffetti adesso mettiamo le decorazioni che più ci piacciono....

 La nostra torta è pronta, che dirvi è una delle mille ricette della torta kinder..... ma comunque rimane sempre una torta buonissima.... Per le dosi della nutella o crema di nocciole da metterci dentro regolatevi voi dipende da quanto siete golosi..  per la bagna lo stesso dovete decidere voi quanto la volete bagnata.... Spero che questa ricetta vi sia piaciuta buona torta a tutti..








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