Che freddo in questi giorni mamma mia non si può proprio stare....
Perchè non ci riscaldiamo preparando qualche biscottino da pucciare nelle tisane o nella cioccolata..
Ingredienti
300 gr di zucchero 170 gr di burro
4 uova intere 2 bustine di vanillina
una bustina di lievito 200 gr di gocce di cioccolato
200 gr di smalties 500 e forse di più di farina 00
latte se occorre ( no freddo di frigo) carta da forno
Ingredienti decorazione
zucchero a velo
Preparazione
In una ciotola mescoliamo uova zucchero e vanillina, poi ci uniamo il burro fuso le gocce di cioccolata i smarties il lievito e mescoliamo.. Per ultimo uniamo 500 gr di farina iniziamo ad impastare e se occorre uniamo latte e farina fino a rendere l'impasto liscio e omogeneo.. Adesso con questo impasto formiamo un lungo salsicciotto e lo chiudiamo a mo di ciambella.... Mettiamolo in una teglia da forno con la carta forno sotto e inforniamolo a 170\180 gradi per 30 minuti fate sempre la prova stecchino dopo i venti minuti... Io metterò il mio forno a 100 gradi perchè il forno mi brucia i dolci.... Una volta cotta lasciatelo raffreddare completamente
Decorazione
Adesso che è completamente freddo tagliatelo a fettine e otterrete dei biscottini.... Disponeteli su un vassoio e cospargete di zucchero a velo...
Questi biscotti sono troppo buoni pucciati nel latte caldo.. Gnam gnam che famina...
Se poi ci spalmate sopra la nutella o la marmellata....mmm che fame...
Buon dolce a tutti
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