Plum cake al cioccolato speciale

Ciaoo a tutti, oggi facciamo un plum cake al cioccolato speciale, vi dico che è speciale perchè andremo ad usare una crema al cioccolato davvero deliziosa, vi leccherete i baffi, ma non vi preoccupate non è niente di complicata, ma è soltanto una cosa molto buonaaaa.

Ingredienti
3 uova                                                              250 gr di zucchero
400- 500 gr di farina00                                    una bustina di lievito
una bustina di vanillina                                       un bicchiere di latte più due cucchiai
100 gr di nocciole                                             60 gr di torrone al cioccolato
una kinder delise                                               20 gr di burro
100 gr di gocce di cioccolato                             50 gr di cacao dolce

Ingredienti decorazione
un bicchiere di latte
cocco a piacere

Preparazione
Prendiamo un pentolino e mettiamo dentro le gocce di cioccolato,il cacao,il burro,il bicchiere di latte, la kinder delise a pezzetti e il pezzo di torrone, lasciamo sciogliere a fuoco dolce e poi lasciamo raffreddare.
Dividiamo i tuorli dagli albumi, montiamo i rossi con lo zucchero e due cucchiai di latte per almeno 20 minuti,una volta che il nostro composto è freddo aggiungiamolo ai tuorli sbattuti girando dal basso verso l'alto. Setacciamo lievito,vanillina,farina e incorporiamolo girando dal basso verso l'alto, e infine mettiamo le nocciole intere. Montiamo gli albumi a neve ferma  e incorporiamoli dal basso verso l'alto, oliamo e infariniamo una teglia versiamo dentro il composto e inforniamo a 100 gradi per 30 minuti ( ma come vi dico sempre controllate i forni non sono tutti uguali)

Preparazione decorazione
Una volta cotto mentre è ancora caldo, ed e nella sua teglia, con un pennello facciamoli assorbire tutto il bicchiere di latte e lasciamolo cosi fin quando non si è freddato. A questo punto toglietelo dalla teglia con molta delicatezza e spolverate con il cocco.

Ho fatto questo dolce per  mia suocera,e la sua famiglia che sono delle persone davvero tanto buone, e sono molto felice di averli incontrati.  Il mio amore glielo ha portato infatti la foto del dolce me la gentilmente fatta il fratello del mio amore che è un fotografo. Hanno detto  che è molto buono e sopratutto bello compatto, sono stata molto contenta. Come potete vedere ha un pò di ingredienti, non so da dove mi è venuta questa idea solo che ho visto il torrone poi la kinder delise e mettere tutto insieme è stato un gioco divertentissimo.   Spero che lo proviate e che piaccia anche a voi ciaooo