Ingredienti
3 uova
200 gr di zucchero
4 mele grandi
un cucchiaio abbondante di yogurt bianco
400 gr di farina 00
una bustina di lievito per dolci
una bustina di vanillina
un bicchiere di latte
100 gr di burro
il succo di mezzo limone
Ingredienti per la decorazione
zucchero a velo
Preparazione
Montiamo le uova con lo zucchero fino a quando non saranno gonfie e spumose, ... A parte sciogliamo il burro e a esso ci uniamo il latte il succo del limone il cucchiaio di yogurt e giriamo... Adesso questo composto lo uniamo alle uova sempre mescolando e lo uniamo a filo... A parte setacciamo lievito farina e vanillina e sempre poco per volta lo uniamo al composto.. Sbucciamo tre mele e le tagliamo a fettine fie e le uniamo al impasto.... Versiamo il composto in una teglia imburrata e infarinata, sbucciamo l'ultima mela e tagliamo anche lei a strisce fine adesso adaggiamo tutte le strisce sulla torta e facciamo una spolverata di zucchero normale... Mettiamo in forno a 170\180 gradi per 30-40 minuti ma controllate sempre i forni..
Decorazione
Tagliamo la nostra torta e spolverizziamola con lo zucchero a velo....
Vi assicuro che appena la sfornerete arriveranno tutti per assaggiarla il suo odore è stupendo e il gusto unico...
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