venerdì 13 marzo 2015

Ciambellone che riscalda il cuore

Buongiorno, avete presente quelle panne per il caffè, quelle che si trovano al negozio sono in piccoli scatolini e sono liquide.... Di solito le vendono a confezioni.... Ecco oggi per il nostro dolce ci servira quella panna...

Ingredienti per il ciambellone
2 uova
200 gr di zucchero
9 cucchiai di farina 00
una bustina di lievito 
una bustina di vanillina
1 yogurt alla fragola
1 yogurt ai frutti di bosco
una tazzina di latte
5 scatolini di panna per caffè

Ingredienti per la decorazione
6 scatolini di panna per caffè (POTETE USARNE DI PIù SE VOLETE)
zucchero a velo

Preparazione
Montiamo le uova intere con lo zucchero e la vanillina e rendiamo il composto gonfio e spumoso, sempre a filo montando ci uniamo i due yogurt il latte e la panna. Setacciamo lievito farina  e vanillina e lo uniamo al composto poco per volta se occorre uniamo un altro goccio di latte..
Adesso versiamo il composto in una teglia imburrata e infarinata e mettiamo in forno a 170\180 gradi 30-40 minuti..

Decorazione
Una volta cotto e lasciato raffreddare spolveratelo di zucchero a velo, tagliatelo in tante fettine... Riscaldiamo la panna fino a renderla calda ma non bollente e adesso prima di servire il vostro ciambellone versate su di esso un pò di panna calda e servitelo subito... 

Se volete potete servirlo oltre che con la panna liquida con un pò di panna montata... Oppure con delle fragole a pezzetti... o frutti di bosco.... Insomma a voi la fantasia...

 

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