Ieri avevo visto che nel frigo avevo due cubetti di lievito di birra da consumare a breve, allora ho iniziato a pensare che ci faccio, di qua di la.. Quando mi è venuto il lampo di genio proviamo a fare le ciambelline al forno?! Ma dai si.. proviamoci insieme
Ingredienti
2 uova intere 350 gr di zucchero
250 ml di olio di semi 300 ml di latte
la buccia di due limoni 2 cubetti di lievito di birra
1 chilo di farina 00 70 gr di burro
Ingredienti decorazione(prima di infornare)
latte qb
zucchero normale q.b
Preparazione
Mescoliamo uova e zucchero con un cucchiaio, uniamo l'olio, la buccia del limone e mescoliamo. Sul fuoco riscaldiamo il latte che non deve essere bollente e al suo interno sciogliamo i due cubetti di lievito e uniamolo al composto, mescoliamo e graduata mente uniamo la farina. Impastiamo fino a formare una bella palla, a questo punto ci uniamo il burro morbido impastiamo e mettiamo a lievitare per 2-3 ora fino al raddoppio. Dopo che l'impasto ha lievitato, stendiamolo e formiamo le ciambelle aiutandoci con una tazza e un tappo delle bottiglie per fare il buchetto al centro, e spalmiamole con il latte e poi passiamole nello zucchero e lasciamole lievitare per 2 ora. Inforniamo a 100 gradi 15-20 minuti e poi gustateeeeeee
Quando le assaggerete, non tornerete più indietro.. Si le ciambelle fritte sono fritte è quella la cosa che le rende uniche.. ma anche queste sono buone e di sicuro più leggere.. Sono molto morbide e soffici.. Come avete visto c'è tanto zucchero perche usiamo un chilo di farina e ci vuole più zucchero non mettetene di meno di 350 perche vi usciranno sciapite..(esperienza personale) Provatele mangiatele, quando sono uscite dal forno se le sono subito mangiate.. Varianti apritele e farci tele con la nutella.. Ma secondo me nel latte sono una bomba consiglio di mia mamma.. Allora avete pronta la tazza del latte? o del thè o del caffè? o la nutella... Ciauuuu
Oggi vi propongo una buonissima torta di mele, torta rovesciata perchè il sotto diventa il sopra il sopra diventa il sotto... E noi per renderla più buona ci aggiungiamo il caramello..
Ingredienti
4 mele 2 uova intere
1 bicchiere e mezzo di latte 200 ml di olio di semi
200 gr di zucchero 400 gr di farina 00
5 cucchiai di acqua 5 cucchiai di zucchero
una bustina di lievito per dolci 1 cucchiaio di limoncello(o succo di limone)
Preparazione
Mescoliamo uova e zucchero con un mestolo poi uniamo il latte, l'olio il limoncello o il limone e mescoliamo. Uniamo il lievito e la farina, e tre mele a cubetti mescoliamo il tutto... Prendiamo una padella e versiamoci dentro i 5 cucchiai di acqua e i 5 di zucchero e lasciamo formare il caramello mescolando di tanto in tanto, mentre lui va noi prendiamo la teglia imburriamola e infariniamola e mettiamo sul fondo la 4 mela fatta a fettine e poi cospargiamo con il caramello. Subito versiamoci sopra l'impasto e inforniamo a 100 gradi 30 minuti. Una volta cotta sforniamola capovolgendola su un piatto fatelo subito altrimenti il caramello si fredda e non lo staccate più. Ma siate molto delicati in questa operazione..
Ecco a voi la torta di mele rovesciata con caramello, l'impasto è molto facile da fare e anche il caramello basta stare attenti. Se non avete il limoncello mettete il limone tranquillamente senza problemi.. Be cosa dirvi provatela perchè merita.. Rimane comunque una torta bella morbida e gustosa.. potete dire tutto ma la torta di mele piace e piacerà per sempre.. Un classico, una torta che esiste dai tempi remoti.. Ciauuu
Questa è la ricetta della classica crostata alla crema con frutta.. Buonissimaaa
Ingredienti
250 gr di farina 00 125 gr di burro morbido
70 gr di zucchero 2 tuorli
una tazzina di acqua la buccia di un limone
mezza bustina di lievito per dolci
Ingredienti farcitura
una dose di crema pasticcera
una bustina di torte gel
mele-melone- e ciliege
Preparazione
Mescoliamo insieme la farina, il lievito, lo zucchero e un pizzico di sale. Mettiamo il burro morbido e le uova e l'acqua.. Mescoliamo formiamo una palla e mettiamola in frigo per 30 minuti.
Con l'aiuto del mattarello stendiamola e mettiamola in una teglia imburrata e infarinata. Inforniamo a 100 gradi 25-30 minuti. Una volta cotta lasciamola raffreddare..
Farcitura
Mettiamo la crostata in un bel piatto, spalmiamoci sopra la crema e decoriamo con la frutta. Per ultimo facciamo la gelatina, l'istruzioni sono sul retro della bustina, ma ve le do lo stesso ( mettete il contenuto della bustina in pentolino con 3 cucchiai di zucchero e 250 gr di acqua mescoliamo e portiamo ad ebollizione. Spegniamo e aspettiamo 10 minuti, poi con un pennello passiamola sulla frutta...
Io ho fatto questa crostata in tutte e due i modi, cioè con la ricetta della crostata morbida che mi sono inventata io, e con questa ricetta classica della pasta frolla. Ed è buona in tutti e due i modi, ora a voi la scelta.. Divertitevi a decorare la vostra crostata.. Ciauuu
Da qualche giorno ho scoperto questi quadrotti super facili da fare, molto buoni... e poi possiamo farli come più ci piace. Visto che l'altra volta li ho fatti alla marmellata oggi li ho provati al caffè con dei biscotti sbriciolati dentro e sotto.. Ma dai facciamoli insieme
Ingredienti
1 tuorlo 1 bicchiere di panna
1 bicchiere di olio 1 bicchiere di acqua
1 bicchiere di caffè zuccherato 470 gr di farin a 00
una bustina di lievito per dolci 100 gr di zucchero
300 gr di biscotti o fette biscottate
Preparazione
In una teglia mescoliamo, il tuorlo,lo zucchero,la panna l'olio e l'acqua. Uniamo il caffè, il lievito e la farina zuccherati. Infine 60 gr di biscotti sbriciolati e immischiamo il tutto. Ora prendiamo la placca del forno, imburriamola e infariniamola versiamo il composto rimanente di biscotti sbriciolati e versiamoci sopra il composto al caffè, inforniamo a 100 gradi 25-30 minuti . Poi lasciamo raffreddare e tagliamo a quadratini. E serviamo gnam
Questi quadrotti sono buonissimi, morbidi e gustosissimi.. In un attimo si preparano e sono pronti per essere serviti..
Ormai l'estate è davvero vicina, e in giro c'è tanta frutta fresca e buona. Cosi oggi faremo una crostata morbida con crema pasticcera e frutta. ( Vi metto anche la ricetta con la crostata fatta con la pasta frolla la crema e la frutta.
Ingredienti
1 albume+ un uovo intero 100 gr di zucchero
1 bicchiere di panna liquida 1 bicchiere di olio di semi
farina q.b 1 bustina di lievito per dolci
la buccia di un limone
Farcitura e decorazione
Una dose di crema pasticcera
melone,mele,e ciliege
Una bustina di torta gel
Preparazione
Prendiamo una ciotola e mettiamo al suo interno, l'uovo, l'albume, lo zucchero, la panna,l'olio e la buccia del limone e mescoliamo un pò. Uniamo lievito e farina setacciati e mescoliamo, per la farina partiamo da 500 gr ma può volercene anche di più impastiamo (l'impasto risulterà molto morbido). Prendiamo una teglia imburriamola e infariniamola e stendiamo nella stessa teglia l'impasto, formando anche i bordi e rifinendoli con un coltello. Inforniamo a 100 gradi 25-30 minuti. Poi lasciamo raffreddare.
Farcitua e decorazione
Una volta fatta la nostra crema pasticcera, e lasciata raffreddare. Possiamo tagliare la frutta,come più ci piace. Prendiamo la crostata e con molta delicatezza la mettiamo su un vassoio o piatto ci spalmiamo su la crema e decoriamo con la frutta. Facciamo la gelatina( le indicazioni sono sul retro della bustina ma ve le dò lo stesso) Mettiamo il composto della bustina in un pentolino con 3 cucchiai rasi di zucchero e 250 ml di acqua mescoliamo e portiamo ad ebollizione aspettiamo 10 minuti e con un pennellino la spalmiamo sulla frutta.
La particolarità di questa crostata è la sua morbidezza e la sua altezza, (ma vi ripeto vi metto anche la crostata classica quella con la pasta frolla). Un trionfo di colori da portare in estate durante l'estate...o ad una festa estiva. Provatelaaaa ciauu
E oggi arrivo a 200 ricette con la torta fatta per la festa della mamma.. Me la sono coccolata per bene la mia mammina con tutte queste ricette, ma la torta non poteva mancare...
Ingredienti torta
2 uova 200 gr di zucchero
400 gr di farina 00 50 gr di burro
1 bustina di lievito per dolci 1 bicchiere di latte
1 bicchiere di acqua
Ingredienti bagna
1 tazza di latte zuccherata
Ingredienti farcia
Una dose di crema chantilly
2 cestini di fragole
Ingredienti copertura
100 gr di cioccolato fondente
50 ml di caffè zuccherato
20 gr di zucchero
200 ml di panna
20 gr di burro
Preparazione torta
Montiamo a lungo uova e zucchero, fino a renderle spumose e gonfie.. Uniamo il burro morbido ma non sciolto e sbattiamo.. Mettiamo il latte e l'acqua e mescoliamo. Setacciamo lievito e farina e la uniamo girando dal basso verso l'alto. Scegliamo una teglia che più ci piace imburriamo e infariniamo versiamo dentro il composto. Inforno 100 gradi 30 minuti facendo attenzione alla cottura. Fate sempre la prova stecchino.. Lasciate raffreddare
Bagna
Una volta fredda apriamola in due e bagniamo le due meta con il latte
Farcitura
Prendiamo la nostra crema ( la ricetta è qui nel mio blog) e riempiamo la torta, e mettiamoci sopra le fragole tagliate ( senza limone e zucchero perchè non sta bene con il caffè) Chiudiamo la torta bagniamola un altro pò e mettiamo in frigo mentre prepariamo la copertura.
Copertura
Mettiamo sul fuoco in un pentolino, lo zucchero, con il burro e il caffè e mescoliamo poi uniamo la panna mescoliamo facciamo bollire e spegniamo. E mettiamola in frigo per 3 ore. Passate queste tre ore prendiamo la sbattitore e montiamo un pò la crema. Adesso possiamo spalmarla sulla torta.. E decoriamo con le fragole..
Mettete la torta in frigo per almeno un ora. Vi consiglio di fare la copertura il giorno prima cosi sarà bella solida. Potete decorare la torta con dei fiorellini, delle nocciole magari quelle caramellate che ho fatto.. Io ho preso delle fragole e le ho tagliate e fettine ma non fino alla fine in modo che si aprono a ventaglio ma senza rompersi..A voi la fantasia.. Divertitevi.. ciauu
Una cosa che fa sempre mia mamma è che lei a mezza notte si fa una bella tazza di latte con dentro i biscotti, ma non pensatevi che è grassa anzi pesa 48 chili. Cmq visto che èra la festa della mamma e dato questa sua abitudine come potevo non farli dei biscotti?no ditemelo voi :)
Ingredienti
1 uovo + due albumi 1 bicchiere di olio
600 gr di farina 1 bicchiere di latte
200 gr di zucchero 250 gr di caffè zuccherato
1 bustina di lievito per dolci acqua se occorre
Preparazione
MOntiamo in una ciotola l uovo intero, con i due albumi e lo zucchero, poi uniamo l'olio,il latte il caffè e mescoliamo. Ora farina e lievito mescoliamo per bene e iniziamo ad impastare con l'aiuto o del acqua o del latte come volete voi. Una volta fatto l'impasto date ai vostri biscotti la forma che volete e infornate a 100 gradi fino a doratura e cottura avvenuta.. Ma non fateli seccare..
Io volevo fare questi biscottini a forma di cuore ma mi sono ridotta che sotto ora di pranzo ancora dovevo finite.. Quindi per fare prima ho fatto dei cilindri li ho appiattiti e messi in forno.. una volta cotti li ho tagliati e messi in un piatto.. Un pò di zucchero a velo e sono pronti.. Sono davvero morbidi dentro..
Mia mamma va pazza per le nocciole caramellate\zuccherate, allora anche se non le avevo mai fatte ci ho provato solo per lei..
Ingredienti
150 gr di nocciole 1 bicchiere di acqua
1 bicchiere di zucchero una padella
Preparazione
Per prima cosa mettiamo le nocciole a tostare nel forno, mettiamo la padella sul fuoco con dentro l'acqua e lo zucchero a fuoco basso lasciamo sciogliere il tutto. Appena lo zucchero inizia a filare e si è bello sciolto versiamo dentro le nocciole giriamo e lasciamo rapprendere il tutto.. Non fatele bruciare mira comando.... e ora gustate...
Questa è la ricetta di come io faccio le nocciole caramellate\caramellate.. Be mia mamma le ha mangiate tutte quindi sono venute buono.. è certo bisogna stare attenti ai denti.. Ma per una volta non fa niente. Quando dico la frase lo zucchero inizia a filare intendo quando con un cucchiaio di legno ne prendete un pochino e cade giù filando... Ciauuu e alla prossima
Coppette di mouses al caffè? Le facciamo ma dai si, mettiamoci a lavorooooooooo
Ingredienti
200 ml di panna liquida 50 ml di caffè zuccherato
30 gr di zucchero 20 gr di burro
100 gr di cioccolato fondente
Ingredienti decorazione
300 ml di panna
ciliege q.b
biscotti a piacere
Preparazione
Mettiamo sul fuoco, la panna, il caffè, lo zucchero il burro e la cioccolata, mescoliamo e lasciamo sciogliere il tutto. Lasciamola raffreddare e mettiamola in frigo per 3 ore.
Decorazione
Ora che è bella fredda montiamo i 300 ml di panna e ne uniamo 250 alla crema girando dal basso verso l'alto, i 50 gr di panna rimasti li useremo per la decorazione. Una volta unita la panna versiamo il composto nelle coppette, decoriamo con un ciuffetto di panna, una ciliegia e dei biscottini. Mettiamo nella cella per 30 minuti...
Questa mouses è buonissima e facile da fare, è al gusto di caffè con il cioccolato fondente. Se volete potete arricchire ancora di più la coppetta con del caramello, delle nocciole, dei pistacchi, delle gocce di cioccolato, dei chicchi di caffè.. Delle topping al gusto che preferite o perchè no altra cioccolata fondente o nutella.. Una fragola, a voi la scelta.. Con questa dose vi vengono 5 coppette.. godetevele..Miraccomando la mouses non deve congelare...Devo dire che mia mamma è stata felice anche di questo dolce.. Ciauuu
Pochi giorni fa è stata la festa della mamma e io ho fatto alcuni dolcetti per mia mamma... E uno è questo i quadrotti alla ciliegia, buonissimi sono piaciuti tantissimo.. Fateli con me
Ingredienti
1 uovo 200gr di zucchero
1 bicchiere di olio di uno yogurt bianco
1 bicchiere di acqua 1 bicchiere di latte
400 gr di farina 00 1 bustina di lievito
la buccia di un limone
Farcitura
Marmellata di ciliege
Preparazione
Prendiamo una ciotola e mettiamo dentro, l'uovo intero con lo zucchero sbattendolo un pò, e ci aggiungiamo lo yogurt,il latte,l'olio,e l'acqua. Mescoliamo e mettiamo anche la buccia del limone con la farina e il lievito setacciati. Prendiamo la teglia la placca del forno,(quella nera bassa che hanno in dotazione tutti i forni) la imburriamo molto bene e ci versiamo su il composto livelliamo per bene agitanto la placca. Inforniamo a 100 gradi 25-30 minuti non fatela cuocere troppo altrimenti si secca..
Farciamo
Appena tolta la placca dal forno, spalmiamoci sopra la marmellata, e tagliamo a quadratini. Lasciamo raffreddare e poi disponiamo i quadrotti su un bel piatto..
Io ho fatto questi dolcetti per la festa della mamma, ma si possono fare in qualsiasi momento.. Sono facili ci vuole poco e sono davvero buonissimi.. Ciauu a ricordatevi che i forni non sono tutti uguali...controllate e fate sempre la prova stecchino
Questa torta lo fatta per mia sorella e le sue colazioni.. Perchè per lei la colazione è molto importante come per tutti... E visto che non volevo farli una torta a un gusto solo ne ho fatta una ma bi gusto.. La prima parte è mele e marmellata di albicocche,la seconda marmellata di albicocche e brioche al cioccolato sbriciolata dentro..
Ingredienti
3 uova 100 gr di zucchero normale
100 gr di zucchero di canna 400 gr di farina 00
1 bicchiere di latte 1 bicchiere di olio
1 bustina di lievito per dolci 1 bustina di vanillina
1 bicchiere di acqua marmellata di albicocche q.b
1 mela 1 brioche al cioccolato
una teglia quadrata
Preparazione
Muniamoci di pazienza e montiamo uova e zucchero fino al loro raddoppio, poi uniamo,latte,olio,acqua. Farina lievito e vanillina setacciati.. Ora versiamo il composto nella teglia quadrata imburrata e infarinata, e mettiamo su tutta la torta delle cucchiaiate di marmellata, in una meta mettiamo la mela a pezzi, mentre nel altra mettiamo la brioche sbriciolata e mescoliamo quest' ultima parte senza toccare l'altra metà di torta.Spolverizziamo con zucchero., Inforniamo a 100 gradi 30 minuti. State attenti alla cottura i forni non sono tutti uguali..
E adesso con questa dolce, possiamo avere due colazioni diverse.. Oppure possiamo accontentare due bimbi diversi.. Io ho scelto questi due gusti ma voi potete seguire la ricetta e poi mettere le cose che più vi piacciono, il melone, il cioccolato bianco, fate voi.. A voi la fantasia.. e se avete delle ricette inviate pure le proverò e pubblicherò a vostro nome ciaooo
La frutta fa molto bene ai bambini, ma non serve la mangiano volentieri e è per questo che noi la renderemo più gustosa mettendola in questi buonissimi muffin\ merendine.
Ingredienti
2 uova 50 gr di zucchero di canna
150 gr di zucchero normale 100 gr di burro
1 bicchiere di latte 1 bustina di lievito per dolci
1 bicchiere di acqua 2 mele
400 gr di farina 00
Preparazione
Montiamo le uova con lo zucchero, uniamo il burro fuso,e l'acqua. Sciogliamo il lievito nel latte e uniamolo, mettiamo anche la farina e mescoliamo. Infariniamo leggermente i pezzetti di mela e uniamoli al composto. Versiamo nei stampini e inforniamo a 100 gradi 25-30 minuti.
Una volta freddi datene uno al vostro bimbo, accompagnato con un buon succo.. Se volete al posto del burro mettete un bicchiere di olio di semi.. Potete mettere anche più mele come volete voi..Come sempre state attenti alla cottura perchè i forni non sono tutti uguali..
Merendine con brioche al cioccolato?! cosa sarà mai?! Una merendina molto buona e gustosissima..
Facciamola insieme e capirete
Ingredienti
2 uova 400 gr di farina 00
100 gr di zucchero di canna 100 gr di zucchero normale
1 bicchiere di acqua 1 bicchiere di olio
1 bicchiere di latte 1 bustina di lievito per dolci
4 brioche al cioccolato a vostro piacimento(marca sotto marca) farcita non farcita come volete
carte per muffin o stampini per muffin
Preparazione
Per prima cosa in un piatto sbricioliamo le brioche al cioccolato, A parte montiamo uova e zucchero,uniamo,olio,latte e acqua e la farina con il lievito e mescoliamo per bene. In ultimo uniamo le brioche sbriciolate e amalgamiamo. Versiamo nei stampini e inforniamo a 100 gradi 20-25 minuti..
L'idea di fare queste merendine con una brioche sbriciolata dentro mi è venuta grazie al mio fidanzato che in casa aveva delle brioche che non mangiava. Il bello è che con questa tecnica si possono inventare mille ricette buonissime, perchè di brioche cene sono davvero tante al supermercato. Basta un pò di fantasia e si possono fare grandi cose.. Come vi ho già detto potete usare quelle che volete, farcite, non farcite, potete metterne di più o di meno.. Potete fare delle merendine o dei muffin decidete voi ciaooo
Buongiorno mondo, fuori c'è il sole, ci sono le farfalle, i fiori e tanta allegria.. Manca solo un buon dolce per iniziare bene la giornata.. oppure per continuare bene il nostro pomeriggio.. E per voi ho scelto i muffin alla mandorla super facili ma buonissimi..
Ingredienti
2 uova 100 gr di burro sciolto
200 gr di zucchero 1 fiala di aroma alla mandorla
1 bicchiere di latte 1 bicchiere di latte
400 gr di farina 00 1 bustina di lievito per dolci
stampini per muffin 100 gr di mandorle tritate
Preparazione
In una ciotola uniamo zucchero e burro sciolto e montiamo per qualche minuto, poi uniamo le due uova intere e continuiamo a montare a lungo, poi l'aroma,il latte e 'l'acqua. Ora in una ciotola a parte setacciamo lievito e farina, con le mandorle tritate grossolanamente e ci versiamo su il composto liquido, mescolando dal basso verso l'alto e se occorre aggiungiamo del latte. Versiamo nei stampini da muffin e inforniamo a 100 gradi 20-25 minuti.. anche 30 se occorre.
E adesso oltre al sole, i fiori c'è anche un buonissimo dolce da gustare. Magari sotto un albero leggendo un buon libro. Oppure potrebbe essere un ottima merenda per i bimbi, che sicuramente dopo un pomerigio al parco hanno tanta fame :). Se non trovate le mandorle potete usare la farina di mandorle cambiando le dosi, 300 gr di farina 00 e 100 gr di farina di mandorle... Se volete più gusto di mandorla mettete un fialetta e mezza di aroma alle mandorle...Ciauu e alla prossima... A io li ho decorati con lo zucchero verde..
Voglia di dolce??! Magari un bel ciambellone farcito con panna e fragole? Allora seguite questa ricetta e la vostra voglia di dolce sarà accontentata alla grande
Ingredienti
3 uova 100 gr di zucchero normale
100 gr di zucchero di canna 1 bicchiere di latte
200 ml di olio di semi un bicchiere di acqua
400 gr di farina 1 bustina di lievito per dolci
la buccia di un limone
Ingredienti farcitura
2 cestini di fragole
200 ml di panna
il succo del limone da cui abbiamo preso la buccia
4 cucchiai di zucchero
Preparazione
Montiamo per bene le uova con lo zucchero molto a lungo fino a renderle spumose e gonfie.. poi uniamo la scorza del limone, il latte,l'olio, e l'acqua.. Setacciamo lievito e farina e mescoliamo.. Mettiamo in una teglia imburrate e infarinata, mettiamo in forno 100 gradi 30 minuti.. Lasciamo raffreddare e poi apriamo in due..
Farciamo
Tagliamo le fragole e uniamole al limone e allo zucchero e mettiamo in frigo per un oretta.. Montiamo la panna fredda di frigo e rimettiamola in frigo. Prendiamo il ciambellone apriamolo in due, e con il succo delle fragole bagniamo il ciambellone, farciamolo con le fragole e la panna.. Chiudiamo e mettiamo in frigo..
Buonoooooo :) Come potete vedere è facile basta un pò di pazienza.. Provatelooooo è buonissimooooooo Ciauu alla prossima...
Buone le merendine al caffè, ottime per la prima colazione e sopratutto facili da fare.. Ma possono essere anche dei bellissimi muffin... a vostro piacere..
Ingredienti
2 uova 200 ml di caffè zuccherato
400 gr di farina 00 1 bicchiere di latte
1 bicchiere di olio di semi 1 bicchiere di acqua
1 bustina di lievito per dolci 200 gr di zucchero
stampini per muffin, o cartine per muffin
Preparazione
Per prima cosa facciamo il caffè zuccheriamolo e lasciamolo raffreddare, in una ciotola mettiamo, ora molto semplicemente uniamo tutti gli ingredienti. In una bella ciotola mettiamo uova e zucchero le sbattiamo un pò, e mettiamo,olio,latte e acqua. Uniamo lievito e farina setacciati e infine il caffè. Ora nei stampini e inforniamo a 100 gradi 25-30 minuti. Una volta cotti lasciamoli raffreddare.
Ora l'unica nostra preoccupazione è farli durare fino alla mattina dopo per farci colazione.. Vediamo un pò chi ci riesce.. Però se ci pensate bene la mattina serve un incentivo per alzarsi, e se voi sapete che vi svegliate e addentate una i queste buonissime merendine sarete più felici di svegliarvi.. Io ho fatto le merendine ho preso le carte dei muffin e le ho messe una vicino al altra in una teglia stretta facendoli prendere la forma che volevano e le ho messe in forno.. Voi potete anche usare i stampi da muffin e riempirli quasi tutti quasi non tutti.. Quindi cosa dirvi buona colazione a tutti.. ciauu
Fragole fragole fragole, quanti modi per mangiarle gustarle.. Ma oggi vene propongo un altro, delle merendine con dentro i pezzetti di fragole che ne dite'?! Le proviamo''?'
Ingredienti
2 uova 200 gr di zucchero
400 gr di farina 00 1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito per dolci 1 bicchiere di acqua
100 gr di burro 2 cestini di fragole
4 cucchiai di nutella cartine per brioche o pirottini di allluminio
Preparazione
Laviamo le fragole a tagliamole a pezzetti, mescoliamo uova e zucchero, e uniamo il burro fuso,l'acqua e il latte e amalgamiao il tutto. Uniamo anche la nutella la farina e il lievito setacciato, e le fragole a pezzetti.. Mescoliamo il tutto e mettiamo nei stampini.. Inforniamo 100 gradi 20-30 minuti..
Voi non potete capire che bontà che sono queste merendine, nutella e fragole un accoppiata che spacca... :) ciauuu
Merendine o muffin al melone, io ho fatto delle merendine perchè avevo finito i pirottini di alluminio, ma devo dire che sono venute molto carine anche cosi. Come avrete capito sono delle merendine al melone, con dentro proprio il melone a pezzetti le ho fatte per la colazione a mia sorella Veronica.. a cui sono piaciute molte.. Sono facili non vi preoccupate
Ingredienti
2 uova 200 gr di zucchero
1 bicchiere di latte 1 bicchiere di olio
1 bicchiere di acqua 400 gr di farina 00
una bustina di lievito per dolci 370 gr di melone
pirottini di alluminio o carta per i muffin o stampi in silicone
Preparazione
Mescoliamo uova e zucchero, montiamo per un pò, e poi ci aggiungiamo il latte, l'olio,l'acqua e mescoliamo. Setacciamo lievito e farina insieme e uniamo al composto. Ora tagliamo il melone a piccoli pezzetti e mescoliamo al composto. Versiamo nei stampi, pirottini, e inforniamo a 100 gradi per 20-30 minuti fino a cottura avvenuta..
Dai dai lo so morite dalla voglia di provarle èè... vi assicuro che sono buonissime.. e anche fresche grazie al melone.. Come vedrete dalla foto, le mie sono delle merendine dalla forma in regolare ma molto sfiziose... Ciauuu
Buongiorno mondo, oggi ho proprio voglia di fare un ciambellone alle fragole, cioè dentro l'impasto metteremo anche le fragole a pezzetti.. Buonissimoooooo
Ingredienti
3 uova 210 ml di olio
200 gr di zucchero 450 gr di farina 00
una bustina di lievito 1 bicchiere di latte
1 bicchiere di acqua 1 limone
3 cucchiai di zucchero di canna 2 cestini di fragole
Preparazione
Laviamo le fragole, facciamole a pezzetti e mescoliamole con il limone e lo zucchero di canna e lasciamole da parte Montiamo le tre uova intere a lungo con lo zucchero, fino al loro raddoppio, uniamo il latte a filo,l'olio a filo,l'acqua a filo e continuiamo a mescolare. Setacciamo lievito e farina insieme e l'uniamo girando dal basso verso l'alto. Prendiamo le fragole e scoliamole, uniamo il succo al impasto sempre dal altro verso il basso, mentre le fragole le infariniamo leggermente cosi non affonderanno più di tanto. Fatto ciò uniamo anche loro, imburriamo e infariniamo uno stampo e versiamo l'impasto. Inforniamo a 100 gradi 30 minuti ma prima una bella spolverata di zucchero normale sulla superficie. Una volta cotto lasciate raffreddare.
MMM che bontà, vedrete vi piacerà tantissimo.. E poi è morbidissimo provatelo..
