Quadrotti al caffè e biscotto

Da qualche giorno ho scoperto questi quadrotti super facili da fare, molto buoni... e poi possiamo farli come più ci piace. Visto che l'altra volta li ho fatti alla marmellata oggi li ho provati al caffè con dei biscotti sbriciolati dentro e sotto.. Ma dai facciamoli insieme

Ingredienti
1 tuorlo                                                                                            1 bicchiere di panna
1 bicchiere di olio                                                                              1 bicchiere di acqua
1 bicchiere di caffè zuccherato                                                            470 gr di farin a 00
una bustina di lievito per dolci                                                             100 gr di zucchero
300 gr di biscotti o fette biscottate

Preparazione
In una teglia mescoliamo, il tuorlo,lo zucchero,la panna l'olio e l'acqua. Uniamo il caffè, il lievito e la farina zuccherati. Infine 60 gr di biscotti sbriciolati e immischiamo il tutto. Ora prendiamo la placca del forno, imburriamola e infariniamola versiamo il composto rimanente di biscotti sbriciolati e versiamoci sopra il composto al caffè, inforniamo a 100 gradi 25-30 minuti . Poi lasciamo raffreddare e tagliamo a quadratini. E serviamo gnam

Questi quadrotti sono buonissimi, morbidi e gustosissimi.. In un attimo si preparano e sono pronti per essere serviti..