Merendine\ muffin alla mela

La frutta fa molto bene ai bambini, ma non serve la mangiano volentieri e è per questo che noi la renderemo più gustosa mettendola in questi buonissimi muffin\ merendine.

Ingredienti
2 uova                                                                                     50  gr di zucchero di canna
150 gr di zucchero normale                                                    100 gr di burro
1 bicchiere di latte                                                                 1 bustina di lievito per dolci
1 bicchiere di acqua                                                              2 mele
400 gr di farina 00

Preparazione
Montiamo le uova con lo zucchero, uniamo il burro fuso,e l'acqua. Sciogliamo il lievito nel latte e uniamolo, mettiamo anche la farina e mescoliamo. Infariniamo leggermente i pezzetti di mela e uniamoli al composto. Versiamo nei stampini e inforniamo a 100 gradi 25-30 minuti.

Una volta freddi datene uno al vostro bimbo, accompagnato con un buon succo.. Se volete al posto del burro mettete un bicchiere di olio di semi.. Potete mettere anche più mele come volete voi..Come sempre state attenti alla cottura perchè i forni non sono tutti uguali..