Quadrotti alla marmellata ci ciliege

Pochi giorni fa è stata la festa della mamma e io ho fatto alcuni dolcetti per mia mamma... E uno è questo i quadrotti alla ciliegia, buonissimi sono piaciuti tantissimo.. Fateli con me

Ingredienti
1 uovo                                                                                  200gr di zucchero
1 bicchiere di olio di                                                              uno yogurt bianco
1  bicchiere di acqua                                                             1 bicchiere di latte
400 gr di farina 00                                                                1 bustina di lievito
la buccia di un limone

Farcitura
Marmellata di ciliege

Preparazione
Prendiamo una ciotola e mettiamo dentro, l'uovo intero con lo zucchero sbattendolo un pò, e ci aggiungiamo lo yogurt,il latte,l'olio,e l'acqua. Mescoliamo e mettiamo anche la buccia del limone con la farina e il lievito setacciati. Prendiamo la teglia la placca del forno,(quella nera bassa che hanno in dotazione tutti i forni) la imburriamo molto bene e ci versiamo su il composto livelliamo per bene agitanto la placca. Inforniamo a 100 gradi 25-30 minuti non fatela cuocere troppo altrimenti si secca..

Farciamo
Appena tolta la placca dal forno, spalmiamoci sopra la marmellata, e tagliamo a quadratini. Lasciamo raffreddare e poi disponiamo i quadrotti su un bel piatto..

Io ho fatto questi dolcetti per la  festa della mamma, ma si possono fare in qualsiasi momento.. Sono facili ci vuole poco e sono davvero buonissimi..  Ciauu a ricordatevi che i forni non sono tutti uguali...controllate e fate sempre la prova stecchino