Non so da dove mi è venuta questa idea, ma è stata un ottima ideaaa
molto molto buona e fresca e gustosa.. (quantità 13-14 muffin)
Ingredienti muffin
1 uovo 200 gr di zucchero
la buccia di un limone 350 ml di latte
4 cucchiai di olio d'oliva 400 gr di farina 00
1 bustina di lievito per dolci 30 ciliege a pezzetti
Stampini per muffin( in alluminio, o in silicone come volete voi)
Ingredienti farcitura e decorazione
Gelato del gusto che volete( io vi consiglio la spanola)
ciliege qb
Preparazione muffin
Montiamo l'uovo con lo zucchero e uniamo latte e olio e mescoliamo, limone e ciliege e mescoliamo..
Setacciamo lievito e farina e mescoliamo. Versiamo nei pirottini e inforniamo a 100 gradi 30 minuti..
Una volta cotti lasciamoli raffreddare..
Farciamo e decoriamo
Prendiamo un muffin e facciamo un buchetto al centro (5 minuti prima di servirli riempiamo i buchi precedentemente fatti con il gelato fino a riempirli, spalmiamo un pò di gelato anche sulla superfcie e decoriamo con una ciliegia a testa. Adesso possiamo servirli...
Allora se riempite prima i vostri muffin il gelato verrà assorbito dal muffin invece riempiendolo 5 minuti prima, quando i vostri ospiti andranno ad assaggiarlo prenderanno il gelato un pò sciolto, ma ci sarà... Che dirvi appena li ho fatti sono finiti, è stata una bella idea e spero che piaccia anche a voi.. Divertitevi ciaooo
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