Torta biscottosa

Ma quanto sono buoni i biscotti? a chi non piacciono? A me piacciono tantissimo, per questo mi sono inventata questa torta... Facciamola insieme

Ingredienti
2 uova                                                                                               300 ml di latte
200 ml di olio di semi                                                                         350 gr di farina 00
1 bustina di lievito per dolci                                                            marmellata qb(gusto a piacere)
Biscotti qb gusto a piacere

Ingredienti decorazione
Zucchero a velo

Preparazione torta
MOntiamo uova e zucchero fino a che non saranno spumose e gonfie, uniamo l'olio e il latte. La farina setacciata e il lievito mescoliamo il tutto. Prendiamo una teglia imburrata e infarinata e al suo interno versiamo metà del composto e ora disponiamoci sopra i biscotti interi e delle belle cucchiaiate di marmellata, copriamo con il restante impasto,spolveriamo la superficie con dello zucchero semolato. Inforniamo a 100 gradi 30 minuti.. Fate sempre la prova stecchino.. Una volta cotta lasciatela raffreddare......

Decorazione
zucchero a velo come se nevicasse

Io personalmente ho usato dei normali biscotti e della marmellata di albicocche, voi potete usare della nutella e dei biscotti al cioccolato, oppure dei biscotti già pieni di marmellata, insomma usate la fantasia e divertitevi... Addirittura potete fare voi stessi dei biscotti e metterli nella torta.... Uscirà una torta molto morbida provatela, è un gusto nuovo ma buono... ciaooo